Heidehoning
Heidehoning is een exclusieve honing soort en niet altijd verkrijgbaar.
Wij verkopen dit jaar heidehoning uit Weert.
Door het bijzondere seizoen dit jaar (veel vocht in het voorjaar en een mooie zonnige nazomer) heeft de heide volop kunnen bloeien. En dat hebben de bijen ook ontdekt en onverwacht nog heidehoning verzameld.
Heidehoning is gelei-achtig/stroperig van structuur waardoor het verwerken ervan een hele uitdaging is.
Deze honing is een kruidige, geurige en pittige honing met een volle en krachtige smaak.
Heidehoning is erg geliefd bij de honingkenners en maar beperkt verkrijgbaar.
